Silvester Menue 2023
Aperitif
Amuse bouche
Vorspeise
Delizie del mare
Lachsterrine/grainierte Jacobsmuschel/marinierte Schwertmuschel/Miesmuschel mit Kräuterkruste
oder
Torre dell´ortolano
Kürbis/Rote Beete/Avocado/Ziegenkäse
Suppe
Caciucco
Fischsuppe Genovese
oder
Winterwurzelcremesüppchen
mit blauem Kartoffel-Stroh
Zwischengang - hausgemachte Pasta
Ravioloni zucche e zezero
Kürbis/Ingwer/Mandelbutter
Hauptgang
Ochsenlende in Kräuter-Pfefferhülle
getrüffeltes Kartoffelpürée/Shitakepilze
oder
Red-Snapper-Nuggets
Zitonen-Aioli/ Süßkartoffelchips
Dessert
Süßes für 2024
Menue 5 Gänge incl. Aperitif 73€
Mennas TIME OUT Frankfurter Str. 1 97082 Würzburg Tel. 44004